Slow Tourism
TURISMO <<SLOW>> UN TURISMO SOSTENIBLE Y NO MASIFICADO
Turismo Slow…viaje orgánico con el tiempo necesario para vivir a plenitud la experiencia de conectarse con las personas, su cultura, gastronomía y el medio ambiente y reencontrarse a uno mismo…
Creo que a todos nos ha pasado que ansiamos que lleguen nuestras vacaciones para relajarnos, recargarnos de energía y hacer “lo que se nos antoje”, sin embargo, en la mayoría de los casos una jornada vocacional te deja exhausto y vuelve de ella agotado y necesitando más tiempo para descansar. ¿Por qué? … debido a que generalmente nuestro itinerario vocacional se convierte en una carrera contra el tiempo, llena de horarios apretados y tiempo insuficiente para hacer lo que queremos. Conscientes de lo negativo de este modo de vida, unos visionarios italianos tuvieron una gran idea, desacelerar el ritmo y llevar lo fast a slow.
El origen del movimiento Slow, ¿Porqué Slow?
El movimiento Slow se generó en Italia en la década de los ochenta como una iniciativa par dar respuesta a la creciente preocupación por la pérdida de identidad y las tradiciones locales, en cuanto al consumo de gastronomía saludable y el disfrute del buen comer, contraponiéndose al concepto americano de fastfood.
La iniciativa que en sus inicios tenía connotaciones locales y enfocadas a la gastronomía, fue creciendo y ganando adeptos, atraídos por el interés de recuperar el goce y disfrute de las distintas actividades que producen satisfacción en la vida, realizándolas pausadamente y conectándonos en nuestro entorno. Como en nuestras sociedades hay una especie de culto a la velocidad, entonces la idea es lograr un balance dentro de nuestra vida y dar el valor a cada actividad realizada, sin privarnos del placer de disfrutar la vida en todas sus facetas.
La filosofía de vida del movimiento slow, se ha ido expandiendo más allá de la gastronomía, para abarcar diversas áreas de la vida cotidiana; claramente también tocó las puertas del turismo, para que podamos vivir con el placer de la lentitud nuestras vacaciones, lejos de multitudes y estrés conectados a “lo esencial”.
¿De qué se trata el turismo slow?
El turismo de masas tuvo su momento de auge, en ese punto conocer mas destinos en pocos días y recorrer la mayor cantidad de atractivos era el boom y el sueño de todo; pero eso ha cambiado, las nuevas tendencias apuntan al retorno a lo importante, es decir conectarse con las experiencias, vivir intensamente y sacar el mejor provecho de su tiempo libre.
El turismo slow no es otra tipología o segmento turístico, en esencia forma parte de un estilo de vida y se puede conseguir como una forma de viaje más relajada y sin prisas que supone desconectarse de la rutina para reconectarse genuinamente consigo mismo y con el lugar, su cultura, costumbres, gente y entorno medioambiental desde una actitud de viaje distinta a la tradicional, mediante una relación de respeto y acercamiento responsable; donde la experiencia se vive pausadamente disfrutando los pequeños detalles y procurando el bienestar en cada momento del día
¿Por qué ir Slow?
Hay toda una serie de razones por las cuales apostar a este cambio de paradigma es atractivo, particularmente se concibe como un re nacer, es como si el ser humano estuviese tratando de despertar y recuperar un poco de lo perdido en el empeño de vivir aceleradamente, es volver a su arraigo
La cultura del turismo slow ha ido lentamente, abriéndose camino en nuestras vidas y ganando adeptos, demostrando que muchas veces menos, es más; veamos algunas de las razones para decirle sí a lo slow.
- Su desarrollo es sostenible, lento y respetuoso con la naturaleza, la cultura y la gente
- Incentiva la conservación y revitalización de las tradiciones gastronómicas, dando la oportunidad de mejorar nuestro consumo de alimentos bajo el concepto slow food, que no, es más, que consumir alimentos orgánicos y de producción local.
- Todos son bienvenidos, no importa si eres un mochilero o si tienes mayor capacidad adquisitiva, tampoco si viajas solo, en grupo o pareja; la experiencia slow nos acoge a todos.
- Destinos consolidados e incipientes pueden sumarse a este movimiento
- Genera oportunidades de negocios a los productores locales, bien sea de proveer in sumos para el consumo turístico o de participar directamente en la actividad.
- Los turistas slow, poseen consciencia ecológica, por lo que se inclinan por el consumo de medios de transporte locales o de bajo impacto, esto brinda una experiencia más genuina y una mejor conexión con el lugar; también les atrae participar en actividades de protección ambiental.
- Los turistas tienden a tener estadías más prolongadas, o cual genera mayor gasto turístico.
¿Qué motiva al turista Slow?
- Viajar tranquilamente, tomándose el tiempo necesario para disfrutar de los pequeños detalles a lo largo del día, sin presiones.
- Más allá de visitar un destino, busca descubrirlo, vincularse e integrarse a él mediante una experiencia que le hará crecer, ampliar su cultura y expandir su pensamiento, estableciendo conexiones con la gente
- Vivir la cultura local a través de la experiencia gastronómica (Slow food) y el consumo de productos locales.
- Utilizar alojamientos turísticos donde el trato sea más cercano y familiar (como en casa).
- Requiere de mucha información del destino a visitar
- Aprender cosas o actividades nuevas
¿En que se basa el producto turístico Slow?
- Estimular las interacciones con la comunidad receptora para crear oportunidades de intercambio.
- Ofertar productos y servicios no estandarizados que exalten la diferencias.
- Ecológicamente ligero a largo plazo, económicamente conveniente y ética y socialmente justo.
- Requiere programación enfocada en mejorar la calidad, orientación estratégica y planificación a mediano y largo plazo, para analizar, entender y diseñar mejoras cualitativas de las actividades, servicios y el destino.
- Enfoque Slow. Construcción, promoción y oferta de servicios y productos Slow, capaces de hacer que el turista participe en una experiencia completa, profunda y atractiva, que le permita asimilar gradualmente los vínculos con la realidad local.
- Emoción. Generar momentos memorables que transformen al visitante a través de una experiencia multisensorial que inspire su retorno y aliente su promoción de boca en boca.
- Uso de TICs, aprovechando lo rápido de la tecnología en función de los Slow.
La Cultura Slow en su continuo crecimiento, más allá de la experiencia turística, evolucionó al siguiente paso, que es la concepción de las ciudades Slow, dando origen a la red CittaSlow, como respuesta a la disminución de la calidad de vida de las localidades; esta red pretende la transformación de los municipios bajo altos estándares de calidad de vida y buen vivir para el desarrollo de las ciudades centrándose en el protagonismo del residente y del visitante.
Por todo lo expuesto anteriormente, se puede decir que la práctica del turismo bajo el concepto Slow, es positiva para los turistas, porque obtienen más de la actividad, fomentando la inmersión local para conseguir crecimiento espiritual y cultural; todo eso sacando mejor provecho del tiempo de ocio, no desde la velocidad sino desde la calidad renovadora de la experiencia.
Para las comunidades receptoras, también es importante adoptar esta filosofía, ya que el turista slow brinda beneficios, obviamente económicos, pero además ambientales y sociales, que repercuten en la vida de todos, a la par que otorga al destino un factor diferenciador de desarrollo, amigable con el medio ambiente y respetuoso de la cultura y personas.
Para que esto sea posible, requiere un cambio de mentalidad de todos los involucrados en la experiencia, asegurándose de coincidir en el objetivo de adoptar el modo de vida slow, no como concepción de lentitud y descuido, sino como el reconocimiento de vivir la vida, procurando el bienestar individual y colectivo y centrándose en la importancia del ser humano y su felicidad.